Visita Nutrizionale

<span class="ui-provider fz b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z ab ac ae af ag ah ai aj ak" dir="ltr"><strong>Polimedica Brianza</strong> è una società che opera a 360 gradi nel campo della salute e del benessere della persona, offrendo un’ampia gamma di servizi di qualità grazie al suo team di specialisti, alla sua struttura interamente dedicata e all’applicazione di tecnologie all’avanguardia. Offre un’ampia gamma di prestazioni, moltissime le specialità e i servizi presenti nel centro, ma è una priorità societaria la ricerca di sempre nuovi collaboratori onde soddisfare quanto più possibile le richieste degli utenti, in termini di varietà e qualità dell’offerta. </span>

<span class="ui-provider fz b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z ab ac ae af ag ah ai aj ak" dir="ltr">Polimedica Brianza propone inoltre incontri dedicati ai più importanti temi di tutela della salute e del benessere, corsi pratici di vario genere, giornate di prevenzione oncologica e molto altro ancora.</span>

POLIMEDICA BRIANZA

La dietologia è quella disciplina che si occupa di <strong>impostare un regime alimentare specifico</strong>, ben definito sia in termini qualitativi che quantitativi, a scopo terapeutico o preventivo. È, quindi, tutto ciò che è relativo alla nutrizione: l’alimentazione ha un rapporto davvero molto stretto con il benessere sia fisico, che psicologico.

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<h2><strong>Chi è il dietologo?</strong></h2>
Il <strong>dietologo</strong>, chiamato anche alimentarista, è un medico specializzato nell’alimentazione umana. Deve essere quindi iscritto all’albo e <strong>può fare diagnosi, prescrivere farmaci e formulare diete</strong> adatte alla costituzione o situazione – patologica o meno – dell’individuo. Per diventare dietologo è necessario laurearsi in Medicina e chirurgia, sostenere l’esame per l’abilitazione alla professione e poi continuare gli studi con una specializzazione in <strong>Scienza dell’alimentazione</strong>.

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<h2>Quali prestazioni offre il dietologo?</h2>
Un dietologo si occupa principalmente dell’elaborazione di <strong>piani alimentari personalizzati</strong>, specifici per la perdita di peso, per soggetti intolleranti, sportivi, ecc.

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<h2>Quali sono gli obiettivi del piano alimentare?</h2>
In linea di massima un programma dietetico mira a <strong>stabilire il più opportuno apporto calorico quotidiano</strong>, a fornire un’equilibrata proporzione dei diversi elementi semplici (proteine, glucidi, lipidi), a soddisfa il fabbisogno giornaliero di fibre, vitamine e minerali, e ad assicurare, quindi, lo stato di buona salute e il benessere fisico della persona.

Un piano alimentare corretto deve essere definito prendendo in considerazione diverse caratteristiche del paziente, come <strong>età, sesso, statura, peso, stato generale di salute e attività fisica svolta</strong>, ma anche elementi di carattere economico e sociale, così come ambientale ed ecologico.

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<h2>Quali disturbi o patologie tratta la dietologia?</h2>
La dietologia – come si potrebbe erroneamente pensare – non aiuta solo a dimagrire: spesso ha un ruolo di primaria importanza nella <strong>lotta ad alcune malattie</strong> o al ripristino di uno stato di salute; molte volte è anche un efficace metodo <strong>coadiuvante di una terapia farmacologica</strong>. Infatti, molte condizioni morbose sono curabili solo con la giusta dieta e un corretto apporto giornaliero – a volte particolarmente elevato altre limitato – di alcuni componenti: è il caso della dieta iposodica o iperpotassica. Questa branca della medicina interviene anche con piani alimentari completamente privi di alcune sostanze, nocive per alcuni pazienti, come il glutine nella celiachia o in particolari allergie. Nei compiti della dietologia rientrano anche le problematiche connesse alla <strong>nutrizione enterale</strong>, come nella dieta con il sondino naso-gastrico

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<h2>Che differenza c’è tra dietista, dietologo e nutrizionista</h2>
Se si è soggetti in salute, spesso ci si rivolge a professionisti dell’alimentazione per perdere qualche chilo. Ci si rende subito conto che le <strong>figure di riferimento sono differenti</strong>, in particolare ve ne sono tre: dietologo, dietista e nutrizionista. Se abbiamo già visto chi è il dietologo e cosa fa, ecco di cosa si occupano le altre due figure professionali:

<strong>Il dietista è</strong> <strong>un professionista</strong> che ha conseguito una <strong>laurea triennale in dietistica</strong>. Può elaborare e formulare delle diete prescritte dal medico e controllarne l’accettabilità e la costanza del paziente. Si occupa anche di controllo e igiene degli alimenti, di educazione alimentare, di ricerca scientifica e di collaborazione con le industrie del settore alimentare. Quindi, nel caso di piani alimentari particolari, possiamo dire che il dietista accompagna e segue il dietologo, controlla l’osservanza della dieta e la preparazione dei cibi, prende atto degli effettivi consumi alimentari del paziente e della sua tolleranza nei confronti della dieta.

<strong>Il nutrizionista è un biologo</strong>, ovvero ha una laurea quinquennale in biologia. Può valutare i fabbisogni nutritivi ed energetici dei pazienti elaborando schemi alimentari, e lavorare in tutti gli altri ambiti legati all’alimentazione come il dietista. Può quindi elaborare diete e consulenze nutrizionali, ma non può prescrivere farmaci o formulare diagnosi di patologia.

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Dott.ssa Valentina Avallone

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